♪七草粥に娘がハマる♪

今日は七草粥。

本来なら朝に食べるのでしょうが、我が家は諸事情によりお昼にしました。

冬休み最終日で家にいる小２娘、食べてくれるか心配しながら作りました。

我が家は例年あまり七草粥を用意しません。

お粥というのがどうも夫に評判悪い。

私もそれを押してまで、というこだわりもなくて、何年も作っていませんでした。

娘が物心ついてからは初めて。

もしかしたら一口食べてそれっきりかも…と思い、量も控えめにしたくらいです。

ところが！

美味しい美味しいと喜んで食べてくれて、お代わりはするわ、私の分まで奪って食べるわ。

嬉しい誤算でした。

ポイントは多分、おだしですね。

あごだしで煮込んだうえに、香り豊かなかつお節もたっぷり混ぜ込みました。

娘の好きな梅干しもトッピング。

セリとか入ってるのに、それをものともせず、本当によく食べました。

「わー、今スズシロ食べちゃった！」などと叫んでいるのが、面白くて笑えました。

そして食べ終わったら、来年まで食べられないことを悲しんでます(^-^)

そういえば前に作った時は、食べやすさはあまり考えていなかったかも。

夫に評判悪くて当然だったかな。

だしどころか、塩味さえもつけないのが本来の作り方らしいけれど、それはさすがに食べにくいですよね。

セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ これぞ七草。

七草の種類も娘に教えたらあっという間に覚えていました。

食育にもなったし、恐る恐る作ってみて本当によかったです。

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