片づけペースメーカー鈴木るる子です。
主婦に共通の悩みと言えば、今日のメニューは何にしよう？
ということですよね。
夕方の忙しい時間に、慌ただしく買い物をしてバタバタと料理をすれば、栄養のバランスが取れず野菜不足に陥りがち。
そんな時、もし作るものが決まっていて冷蔵庫に必要な材料が用意されていたら、どれだけ気持ちが楽になることでしょう。
それを可能にするのが献立です。
献立は３日分ずつ立てるのがおススメです。でも１日分の献立も大変なのに、３日分なんて！と思われるかもしれません。そうですよねー。
でも１日分を立て終わったら「次の日になったつもり」で考えれば意外といけます。
きちんと毎日の分を決めるのは主菜だけでOK。
副菜に関しては常備菜が１、２種類あれば繰り回しがきくので「ほうれん草のおひたし」「きんぴら」「キャベツの浅漬け（←オリジナルレシピにリンク）」など書いておき、状況に応じて作ります。
献立を見ながら必要な材料を手元のメモに書き出してから買いものに行きます。
この方法がリズムに乗ってくると、冷蔵庫の中が素敵なことになります
妙に見通しがよくてスッキリしているんだけれども、いざお料理しようと思って見ると、必要なものはきちんと入っている。気分いいですよー。
以上、片づけなくても冷蔵庫の中が片づく方法でした。
献立に関しては私が愛読しているこちらのブログでも、目からウロコのアイデアが紹介されています。
