暮ラシノユトリ舎お片づけ担当の鈴木るる子です。
毎日の晩ご飯の献立作り、悩ましいところですよね。
本当は私の理想は、３日分ごとに献立を立てて食材もまとめ買いすること。
私の料理のバイブル「魔法使いの台所」で見た方法で、このやり方を取り入れていた時期もありました。
魔法使いの台所―まとめづくりと手早い料理で夕食用意が30分
婦人之友社編集部 
それは娘がまだ幼稚園に入る前、つまり一人で行動できる時間が24時間のうちで皆無の時代でした。
だからお買い物はものすごく大変！
その頻度を３日に１回に減らすことで、ラクになった反面、お買い物自体は実に大変でした。
でもね、さすがに苦労に見合っただけの効果はありましたよ！
冷蔵庫の中味の風通しがよくて、ほとんど空っぽなのに、作ろうと思う料理の材料だけはバッチリ揃っている。
あの快適さは忘れられません。
それでもその後、一人で買い出しに行ける環境になってからは、３日ずつ立てなくても生活が回るようになりました。
生協から毎週食材が届くので、献立を立てずに、あるもので何とかするというゆるーい時期もありました。
でも全く立てなくても、夕方になって焦ったりするので、最近は朝家事に「献立」というのを組み込んでいます。
そしてそして、ここ１週間ばかりなのですが、献立を毎日立てる時に翌日の分を立てることにしました。
初日だけは２日分をまとめて考えましたが、その後は今まで通り１日分の献立を立てるだけ。
手間は変わらないのに、これが思った以上の余裕を生み出してくれています。
できることなら「明日」が「今日」のつもりで、食材も揃えておけば本当に気が楽です。
もし１日献立作りをサボってしまったとしても、追いつめられることなく挽回がきくので、気持ちの余裕が違います。
このやり方、今までと全く手間が変わらないというところが気に入っています。＾＾
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